Schoko Fluff Frosting Cupcakes

Name: Schoko Fluff Frosting Cupcakes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200g Mehl; 50g Kakaopulver; 150g Zucker; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Natron; 1/4 TL Salz; 2 große Eier; 120ml Milch; 80ml Pflanzenöl; 1 TL Vanilleextrakt; 250g Butter, weich; 200g Puderzucker; 50g Kakaopulver; 2 EL Milch; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Leicht Gebacken Gebäck Desserts

Schoko Fluff Frosting Cupcakes sind ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Diese saftigen Cupcakes sind mit einer fluffigen Schokoladencreme bedeckt und perfekt für jede Feier.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T05:18:28.672Z

Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Dessert-Tafel. Das Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen.

        Warum Sie diese Cupcakes lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack mit einer fluffigen Textur
Perfekt für Feiern oder als süßer Genuss
Einfach zuzubereiten und beeindruckend im Aussehen

      

Der perfekte Schokoladengenuss

Schoko Fluff Frosting Cupcakes bieten eine unvergleichliche Kombination aus zartem Teig und luftiger Schokoladencreme. Der reichhaltige Geschmack der Schokolade wird durch die fluffige Textur des Frostings perfekt ergänzt. Diese Cupcakes sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch.

Die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver sorgt für eine intensive Schokoladennote, die in jedem Bissen spürbar ist. Die saftigen Cupcakes sind die ideale Grundlage für das luftige Frosting, das mit seiner cremigen Konsistenz jeden Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung dieser Cupcakes ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt jedes Mal ein perfektes Ergebnis. Dies macht die Cupcakes ideal für Backanfänger sowie für erfahrene Bäcker, die ein schnelles und schmackhaftes Rezept suchen.

Die Kombination aus trockenen und flüssigen Zutaten ist unkompliziert und sorgt für einen geschmeidigen Teig. Die Backzeit von nur 15 Minuten ermöglicht es Ihnen, schnell zu schmackhaften Ergebnissen zu kommen. Ideal, wenn unerwartete Gäste vor der Tür stehen oder eine Feier ansteht.

Dekorieren mit Liebe

Das Dekorieren der Cupcakes ist ein kreativer Prozess, der Spaß macht und die Persönlichkeit des Bäckers widerspiegelt. Ob Sie das Frosting spritzen oder streichen, die Möglichkeiten sind endlos. Sie können die Cupcakes mit Schokoladenspänen, bunten Streuseln oder frischen Früchten verfeinern, um einen zusätzlichen Farbtupfer zu setzen.

Die Dekoration ist nicht nur ein visuelles Highlight, sondern macht die Cupcakes auch noch verlockender. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Kunstwerke – perfekt für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach für einen süßen Moment im Alltag.

Zutaten

Für die Cupcakes

200g Mehl
50g Kakaopulver
150g Zucker
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/4 TL Salz
2 große Eier
120ml Milch
80ml Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt

Für das Frosting

250g Butter, weich
200g Puderzucker
50g Kakaopulver
2 EL Milch
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Cupcakes backen

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.

Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.

In einer separaten Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt gut verrühren.

Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen.

Den Teig gleichmäßig in die Förmchen füllen und 15 Minuten backen.

Die Cupcakes vollständig auskühlen lassen.

Frosting zubereiten

Die weiche Butter in einer Schüssel cremig rühren.

Puderzucker und Kakaopulver nach und nach hinzufügen und gut vermengen.

Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Cupcakes dekorieren

Das Frosting auf die ausgekühlten Cupcakes spritzen oder streichen.

Nach Belieben mit Schokoladenspänen oder Streuseln dekorieren.

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Für extra Schokoladengeschmack können Sie Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Cupcakes gleichmäßig backen, ist es wichtig, den Ofen gut vorzuheizen. Ein gut funktionierender Ofen garantiert, dass der Teig die richtige Konsistenz und Höhe erreicht. Verwenden Sie außerdem frische Zutaten, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen, da dies zu dichten Cupcakes führen kann. Rühren Sie die Zutaten nur so lange, bis sie gerade vermischt sind. Dies sorgt für eine luftige und zarte Textur, die die Grundlage für das köstliche Frosting bildet.

Variationen und Anpassungen

Für eine besondere Note können Sie die Cupcakes mit verschiedenen Aromen anpassen. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Zimt oder einen Schuss Espresso hinzu, um den Schokoladengeschmack noch intensiver zu machen. Auch Nüsse oder Schokoladenstückchen im Teig können für zusätzliche Textur und Geschmack sorgen.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. Achten Sie darauf, die Backpulvermenge gegebenenfalls anzupassen, um die beste Konsistenz zu erhalten. So können auch Allergiker in den Genuss dieser köstlichen Cupcakes kommen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Schoko Fluff Frosting Cupcakes können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Wenn die Temperaturen höher sind, empfiehlt es sich, sie im Kühlschrank zu lagern, um das Frosting frisch zu halten.

Sie können die Cupcakes auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen lassen und nach Belieben dekorieren. So haben Sie immer einen süßen Snack für spontane Anlässe zur Hand.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Frosting vegan zubereiten?

Ja, Sie können pflanzliche Butter und pflanzliche Milch verwenden.

→ Wie lange halten sich die Cupcakes?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu 3 Tage.

→ Kann ich die Cupcakes einfrieren?

Ja, Sie können die Cupcakes ohne Frosting einfrieren. Vor dem Servieren einfach auftauen und das Frosting hinzufügen.

→ Kann ich andere Geschmäcker ausprobieren?

Ja, Sie können das Kakaopulver durch andere Aromen wie Zimt oder Matcha ersetzen.