Mini-Stollen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesem einfachen und leckeren Rezept für Mini-Stollen. Diese kleinen, saftigen Kuchen sind mit Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt und angenehm gewürzt mit Zimt und Muskatnuss. Perfekt als Geschenk oder zum selbst Naschen, bringen sie das Aroma von Weihnachten direkt zu Ihnen nach Hause. Mit einer leichten Puderzucker-Beschichtung sind die Mini-Stollen nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T11:25:23.846Z

Die perfekte Weihnachtsleckerei

Mini-Stollen sind nicht nur ein köstlicher Genuss, sondern auch ein wunderbares Symbol für die festliche Saison. Sie sind ideal für kalte Wintertage, an denen man sich mit einem duftenden Gebäck verwöhnen möchte. Durch die Kombination von Trockenfrüchten und Nüssen erhalten sie eine wunderbare Textur und geschmackliche Tiefe. Dieses Rezept vereint Tradition und Einfachheit auf eine ansprechende Weise und macht es leicht, diese Leckerei zu Hause zuzubereiten.

Die Verwendung von Zimt und Muskatnuss verleiht den Mini-Stollen eine aromatische Note, die an Weihnachtsmärkte und gemütliche Abende erinnert. Diese Gewürze sind Klassiker in der winterlichen Backkunst und tragen dazu bei, das Gefühl von Wärme und Geborgenheit zu verbreiten. Wenn Sie also auf der Suche nach einem Rezept sind, das die Feiertage verschönert, sind Sie mit diesen Mini-Stollen bestens beraten.

Vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten

Besonders an diesen Mini-Stollen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die verwendeten Trockenfrüchte und Nüsse nach Belieben variieren. Statt Rosinen können auch Cranberries eine fruchtige Süße hinzufügen, während Haselnüsse für einen anderen Geschmack sorgen. Jede Variante bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihren eigenen Lieblingsgeschmack zu kreieren und diese Köstlichkeit individuell anzupassen.

Selbstverständlich können Sie auch mit den Gewürzen experimentieren. Ein Hauch von Ingwer oder Lebkuchengewürz kann zusätzliche Wärme und Tiefe verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihren Mini-Stollen ganz nach Ihrem Geschmack!

Geschenkideen aus der Küche

Die Mini-Stollen sind nicht nur selbst ein Genuss, sondern auch eine großartige Geschenkidee. Verpacken Sie die Mini-Stollen in einer hübschen Kiste oder einem Glas, und dekorieren Sie es weihnachtlich – schon haben Sie ein persönliches und liebevoll gefertigtes Geschenk für Freunde und Familie. Ein solches Präsent versüßt garantiert jede Weihnachtsfeier.

Zusätzlich können Sie die Mini-Stollen auch mit einer kleinen Karte versehen, auf der das Rezept steht. So geben Sie nicht nur eine Leckerei, sondern auch eine Einladung, diese köstliche Nascherei selbst auszuprobieren. Solche persönlichen Geschenke schaffen eine herzliche Verbindung und machen die festliche Jahreszeit noch schöner.

Zutaten

Zutaten für Mini-Stollen:

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Muskatnuss
  • 150 g Trockenfrüchte (z. B. Rosinen, Aprikosen)
  • 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse)
  • 2 Eier
  • 100 g Butter
  • Milch nach Bedarf
  • Puderzucker zum Bestreuen

Diese Zutaten sind erforderlich, um die Mini-Stollen zuzubereiten.

Zubereitung

Zubereitung der Mini-Stollen:

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen.

Trockenfrüchte und Nüsse hinzufügen

Trockenfrüchte und gehackte Nüsse unter die Mehlmischung heben.

Eier und Butter einarbeiten

Eier und weiche Butter hinzufügen und den Teig gut kneten. Falls der Teig zu trocken ist, etwas Milch einarbeiten.

Formen

Teig in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Bestäuben

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Die Mini-Stollen sind jetzt fertig und können genossen werden.

Die Lagerung der Mini-Stollen

Nach dem Backen sollten die Mini-Stollen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Ideal ist eine Keksdose oder ein gut verschlossenes Glas. So bleiben sie frisch und saftig und können bis zu einer Woche lang genossen werden. Wenn Sie die Stollen länger aufbewahren möchten, empfehlen wir, sie einzufrieren. Dazu einfach in Frischhaltefolie wickeln und in einem luftdichten Behälter einfrieren. Vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Wichtig ist, dass die Mini-Stollen ohne Puderzucker aufbewahrt werden, da dieser beim Lagern klebrig werden kann. Sie können die Puderzucker-Beschichtung erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um sicherzustellen, dass sie frisch und ansprechend aussieht.

Ideale Begleiter zu Mini-Stollen

Mini-Stollen passen hervorragend zu einer Tasse frisch aufgebrühtem Kaffee oder Tee. Besonders gut harmonieren sie mit würzigen Teesorten wie Chai oder auch mit einem aromatischen Glühwein. Diese Kombination sorgt für einen gemütlichen Genussmoment und bringt einen Hauch von Festlichkeit auf den Tisch.

Für eine festlichere Atmosphäre können Sie die Mini-Stollen auch zusammen mit anderen traditionellen Weihnachtsgebäcken auf einem Plätzchenteller anrichten. Lebkuchen, Springerle und Vanillekipferl ergänzen sich hervorragend und bieten eine Vielzahl von Aromen und Texturen, die Ihre Gäste begeistern werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Mini-Stollen haltbar?

Die Mini-Stollen sind in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen haltbar.

Mini-Stollen

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesem einfachen und leckeren Rezept für Mini-Stollen. Diese kleinen, saftigen Kuchen sind mit Trockenfrüchten und Nüssen gefüllt und angenehm gewürzt mit Zimt und Muskatnuss. Perfekt als Geschenk oder zum selbst Naschen, bringen sie das Aroma von Weihnachten direkt zu Ihnen nach Hause. Mit einer leichten Puderzucker-Beschichtung sind die Mini-Stollen nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Festtagstisch.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Mini-Stollen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Pck. Vanillezucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1 TL Zimt
  6. 1/2 TL Muskatnuss
  7. 150 g Trockenfrüchte (z. B. Rosinen, Aprikosen)
  8. 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Walnüsse)
  9. 2 Eier
  10. 100 g Butter
  11. Milch nach Bedarf
  12. Puderzucker zum Bestreuen

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Zimt und Muskatnuss in einer Schüssel vermengen.

Schritt 02

Trockenfrüchte und gehackte Nüsse unter die Mehlmischung heben.

Schritt 03

Eier und weiche Butter hinzufügen und den Teig gut kneten. Falls der Teig zu trocken ist, etwas Milch einarbeiten.

Schritt 04

Teig in kleine Portionen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 06

Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 200