Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Haselnussküsschen sind der perfekte Snack für alle Naschkatzen! Außen knusprig und innen zart mit einer cremigen Nuss-Nougat-Füllung bieten sie eine unverwechselbare Kombination aus Aromen und Texturen. Ideal für festliche Anlässe oder als süße Belohnung nach einem langen Tag, werden diese kleinen Leckerbissen garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Probiere sie aus und lass dich von ihrer Vielfalt und Raffinesse überraschen!

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T11:25:24.467Z

Diese Haselnussküsschen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine wahre Freude für das Auge. Perfekt für jede Kaffeetafel!

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Die knusprigen Haselnussküsschen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Die goldene Farbe und die zarte, leicht glänzende Oberfläche machen sie zu einem Blickfang auf jedem Tisch. Wenn du in eines dieser Küsschen beißt, wirst du das knusprige Äußere sofort spüren, gefolgt von der cremigen Nuss-Nougat-Füllung, die auf der Zunge zergeht. Diese Harmonie aus Texturen macht sie zu einem unverzichtbaren Snack.

Die Haselnüsse tragen nicht nur zur Textur, sondern auch zu einem reichen, nussigen Geschmack bei. Die Kombination aus gerösteten Haselnüssen und süßer Nuss-Nougat-Creme sorgt für ein Geschmackserlebnis, das du nicht so schnell vergessen wirst. Perfekt abgerundet mit einem Hauch von Vanille und einem feinen Zuckertopfen, sind diese Küsschen einfach unwiderstehlich.

Optimale Verwendung und kreative Variationen

Die Haselnussküsschen sind ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Geburtstagsfeiern, können aber auch das ganze Jahr über genossen werden. Sie eignen sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit für Freunde und Familie oder als süßer Snack für den Nachmittagskaffee. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen, um den Geschmack zu variieren; beispielsweise kannst du die Nuss-Nougat-Creme gegen Schokoladencreme oder Fruchtaufstrich austauschen.

Für eine besondere Note kannst du die Küsschen zusätzlich mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit gehackten Nüssen dekorieren. Lasse deiner Kreativität freien Lauf und passe die Rezepte nach deinem eigenen Geschmack an, um jedem Anlass ein wenig zusätzliche Freude und Überraschung zu verleihen.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigst du für die Zubereitung:

Für den Teig

  • 250 g Haselnüsse, gemahlen
  • 150 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl

Für die Füllung

  • 150 g Nuss-Nougat-Creme

Zum Dekorieren

  • Puderzucker

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Folge diesen Anweisungen, um die Haselnussküsschen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Salz unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Kügelchen formen

Aus dem Teig kleine Kügelchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 5 cm Abstand zwischen den Kügelchen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen, bis die Küsschen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Füllen und dekorieren

Eine kleine Menge Nuss-Nougat-Creme auf die Unterseite eines Küschnchens geben und ein weiteres Küsschen darauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Die Küsschen können warm serviert oder in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Haselnussküsschen können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden und behalten so ihren knusprigen Charakter für einige Tage. Achte darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um Feuchtigkeit zu vermeiden, die die Textur beeinträchtigen könnte. Wenn du die Küsschen längere Zeit aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege die Küsschen einfach in einen luftdichten Beutel und friere sie ein. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen lassen.

Die Küsschen lassen sich auch hervorragend verschenken. Verpacke sie in dekorativen Boxen oder Tütchen und füge eine persönliche Notiz hinzu. So bereitest du deinen Liebsten eine süße Freude, die sie sicherlich zu schätzen wissen werden.

Passende Getränke

Zu diesen köstlichen Haselnussküsschen passt ein breites Spektrum an Getränken. Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder ein aromatischer Tee sind perfekte Begleiter. Die warmen Aromen der Getränke harmonieren wunderbar mit dem nussigen Geschmack der Küsschen und schaffen ein rundum gelungenes Genusserlebnis.

Für besondere Anlässe kannst du auch einen süßen Dessertwein oder einen cremigen Likör servieren. Diese Getränke heben das Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene und machen jede Kaffeetafel zu einem unvergesslichen Erlebnis. Lass deiner Phantasie freien Lauf und probiere verschiedene Kombinationen aus!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nuss-Nougat-Creme ersetzen?

Ja, du kannst auch andere Füllungen wie Marmelade oder Schokolade verwenden.

→ Wie lange sind die Haselnussküsschen haltbar?

In einer Keksdose aufbewahrt sind sie bis zu einer Woche frisch.

Knusprige Haselnussküsschen mit Nuss-Nougat-Füllung

Diese köstlichen Haselnussküsschen sind der perfekte Snack für alle Naschkatzen! Außen knusprig und innen zart mit einer cremigen Nuss-Nougat-Füllung bieten sie eine unverwechselbare Kombination aus Aromen und Texturen. Ideal für festliche Anlässe oder als süße Belohnung nach einem langen Tag, werden diese kleinen Leckerbissen garantiert zum Highlight auf jedem Tisch. Probiere sie aus und lass dich von ihrer Vielfalt und Raffinesse überraschen!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Haselnüsse, gemahlen
  2. 150 g Butter, weich
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 Prise Salz
  7. 200 g Mehl

Für die Füllung

  1. 150 g Nuss-Nougat-Creme

Zum Dekorieren

  1. Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen. Die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl und das Salz unterrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Aus dem Teig kleine Kügelchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Etwa 5 cm Abstand zwischen den Kügelchen lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen, bis die Küsschen leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 04

Eine kleine Menge Nuss-Nougat-Creme auf die Unterseite eines Küschnchens geben und ein weiteres Küsschen darauf setzen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 8 g
  • Zucker: 5 g
  • Eiweiß: 2 g
  • Kohlenhydrate: 12 g