Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie den herzhaften Geschmack von frisch gebackenen Apfel-Zimt-Waffeln, die mit einer cremigen Vanillesauce serviert werden. Diese köstlichen Waffeln sind die perfekte Kombination aus süß und würzig und eignen sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und der samtigen Vanillesauce macht jedes Biss zu einem Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und bringen Sie herbstliche Gemütlichkeit in Ihre Küche!
Die Apfel-Zimt-Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bringen auch die herbstlichen Aromen in Ihre Küche. Die Kombination aus frisch geriebenem Zimt und saftigen Äpfeln verleiht diesen Waffeln einen einzigartigen Geschmack.
Die perfekte Kombination
Apfel-Zimt-Waffeln sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein kulinarisches Erlebnis für alle Sinne. Die saftigen Äpfel verleihen den Waffeln eine angenehme Süße und einen natürlichen Geschmack, der durch den aromatischen Zimt wunderbar ergänzt wird. Diese Kombination macht die Waffeln zu einem idealen Begleiter für kalte Herbsttage, an denen man es sich zu Hause gemütlich machen möchte.
Die Waffeln sind außen knusprig und innen weich, was jedem Bissen eine besondere Textur verleiht. Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können verschiedene Äpfel verwendet werden – beispielsweise süße Sorten wie Gala oder herbe wie Granny Smith. Jedes Mal, wenn Sie das Rezept zubereiten, können Sie somit kreativ sein und verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren.
Schnelle und einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser Waffeln ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit grundlegenden Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben, können Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht kreieren. Ideal für ein elegantes Frühstück am Sonntag oder ein schnelles Dessert nach dem Abendessen, sind diese Waffeln in kürzester Zeit fertig.
Das Waffeleisen macht die Zubereitung zudem kinderleicht. Während die Waffeln backen, können Sie die Aromen der Vanillesauce bereits entfalten. Diese Sauce rundet das Gesamtbild perfekt ab und gibt dem Gericht eine zusätzliche Cremigkeit, die bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt ist.
Variationen und Serviervorschläge
Obwohl das Grundrezept bereits wunderbar schmeckt, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sieetwas gehackte Nüsse oder Rosinen zum Waffelteig hinzu, um einen zusätzlichen Crunch oder Geschmack zu erzielen. Auch eine Prise Muskatnuss kann die Aromen der Äpfel und des Zimts hervorheben und für eine interessante Note sorgen.
Servieren Sie die Waffeln nicht nur mit Vanillesauce, sondern auch mit frischem Obst, wie Beeren oder Bananen, und eventuell einem Klecks Sahne. Dies bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sorgt auch für ein besonderes Geschmackserlebnis. Mit etwas Puderzucker bestäubt, werden Ihre Waffeln zum echten Hingucker auf jedem Frühstückstisch.
Zutaten für die Waffeln
Für die Waffeln
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
- 200 g Äpfel, geschält und gewürfelt
Für die Vanillesauce
- 250 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 EL Specornstärke
Zutaten für die Vanillesauce
Zubereitung
Waffeln zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. Zum Schluss die gewürfelten Äpfel unterheben.
Waffeln backen
Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen. Die fertigen Waffeln warm halten, während der gesamte Teig verarbeitet wird.
Vanillesauce zubereiten
Für die Vanillesauce Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen. In einer separaten Schüssel Eigelb, Zucker und Speisestärke verrühren. Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen und zurück auf den Herd stellen, bis die Sauce eindickt.
Anrichten
Die Waffeln auf Tellern anrichten und großzügig mit der Vanillesauce übergießen. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und warm servieren.
Genießen Sie Ihre leckeren Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce!
Tipps zur Aufbewahrung
Falls Sie einige Waffeln übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben so bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach im Toaster oder Waffeleisen kurz erhitzen, bis sie wieder knusprig sind.
Für eine längerfristige Lagerung können die Waffeln auch eingefroren werden. Wickeln Sie die abgekühlten Waffeln einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu einem Monat haltbar. Vor dem Servieren einfach im Toaster aufbacken.
Gesundheitsbewusste Anpassungen
Wenn Sie auf Zucker verzichten möchten, können Sie anstelle von normalem Zucker auch Honig oder einen anderen natürlichen Süßstoff verwenden. Dies ist nicht nur gesünder, sondern gibt den Waffeln auch eine interessante Geschmacksnote.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Dadurch bleiben Geschmack und Textur der Waffeln erhalten, und auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit können diese Leckerei genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Äpfel ersetzen?
Ja, Sie können auch Birnen oder andere Früchte verwenden.
→ Wie kann ich die Waffeln glutenfrei machen?
Verwenden Sie glutenfreies Mehl als Alternative.
Apfel-Zimt-Waffeln mit Vanillesauce
Genießen Sie den herzhaften Geschmack von frisch gebackenen Apfel-Zimt-Waffeln, die mit einer cremigen Vanillesauce serviert werden. Diese köstlichen Waffeln sind die perfekte Kombination aus süß und würzig und eignen sich hervorragend als Frühstück oder Dessert. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, aromatischem Zimt und der samtigen Vanillesauce macht jedes Biss zu einem Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und bringen Sie herbstliche Gemütlichkeit in Ihre Küche!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Waffeln
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 500 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
- 200 g Äpfel, geschält und gewürfelt
Für die Vanillesauce
- 250 ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 1 EL Specornstärke
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz vermengen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. Zum Schluss die gewürfelten Äpfel unterheben.
Ein Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Den Teig portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen. Die fertigen Waffeln warm halten, während der gesamte Teig verarbeitet wird.
Für die Vanillesauce Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen. In einer separaten Schüssel Eigelb, Zucker und Speisestärke verrühren. Die heiße Milch langsam unter ständigem Rühren hinzufügen und zurück auf den Herd stellen, bis die Sauce eindickt.
Die Waffeln auf Tellern anrichten und großzügig mit der Vanillesauce übergießen. Nach Belieben mit Zimt bestäuben und warm servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 15 g