Jalapeño Popper Stuffed Peppers

Name: Jalapeño Popper Stuffed Peppers
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 große Paprika (grün oder rot); 6 frische Jalapeños; 200 g Frischkäse; 100 g geriebener Cheddar-Käse; 50 g Parmesan-Käse, gerieben; 1 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Paprikapulver; Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Alltagsgenuss Express | Zero-Stress

Ich liebe es, mit intensiven Aromen zu experimentieren, und diese Jalapeño Popper gefüllten Paprika sind das perfekte Beispiel dafür. Die Kombination aus würzigen Jalapeños, cremigem Käse und herzhaften Gewürzen macht jede einzelnen Biss zu einem echten Genuss. Bei unseren letzten Grillabenden waren sie der absolute Hit! Die Füllung ist einfach zuzubereiten und kann sogar im Voraus gemacht werden, was sie zu einer großartigen Option für jede Feier macht.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T21:57:28.619Z

Bei der Zubereitung dieser Jalapeño Popper gefüllten Paprika habe ich verschiedene Käsesorten getestet. Am besten hat sich eine Mischung aus Frischkäse und Cheddar bewährt, da sie sowohl eine cremige Textur liefert als auch gut schmilzt. Ein kleiner Schuss Limettensaft in die Füllung hat den Geschmack so schön aufgefrischt!

Ich empfehle, die Paprika vor dem Füllen leicht zu rösten, um eine zusätzliche Tiefe im Geschmack zu erzielen. Achte beim Ausnehmen der Jalapeños darauf, die Samen und Membranen gründlich zu entfernen, um die Schärfe zu kontrollieren und die Füllung perfekt zur Geltung zu bringen. Ich bin sicher, dass sie euch genauso begeistern wie uns!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Scharfer Kick durch frische Jalapeños
Cremige Füllung, die im Mund schmilzt
Ideal für Partys und Grillabende

Die Kunst der Füllung

Die Füllung für die Jalapeño Popper gefüllten Paprika ist entscheidend für den Geschmack. Der Frischkäse sorgt nicht nur für eine cremige Textur, sondern his Auge arbeitet auch als Bindemittel, das alle Zutaten perfekt vereint. Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, damit er sich leichter vermischen lässt. Das sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.

Der geriebene Cheddar und Parmesan bringen zusätzliche Komplexität und eine angenehme Salzigkeit in die Füllung. Wenn du den Käse vor dem Mischen leicht anröstest, entfaltet sich das Aroma noch mehr. Stelle sicher, dass du die Mischung gut durchrührst, um ein gleichmäßiges Geschmackserlebnis sicherzustellen.

Grill- und Backtechniken

Ob auf dem Grill oder im Ofen, die Zubereitung ist relativ unkompliziert, erfordert jedoch einige Tests. Wenn du die gefüllten Paprika grillst, stelle sicher, dass die Temperatur stabil ist, um ein gleichmäßiges Garen der Füllung zu gewährleisten. Grill die Paprika bei mittlerer Hitze und achte darauf, sie alle 5-7 Minuten zu drehen, damit sie gleichmäßig garen.

Wenn du dich für das Backen entscheidest, solltest du die gefüllten Paprika in eine Auflaufform setzen und sie mit etwas Wasser oder Brühe befüllen. Dies verhindert, dass sie austrocknen, und sorgt gleichzeitig für ein saftiges Endergebnis. Nach 25-30 Minuten Backzeit sollten die Paprika schön goldbraun sein und die Füllung blubbern.

Zutaten

Für die gefüllten Paprika

4 große Paprika (grün oder rot)
6 frische Jalapeños
200 g Frischkäse
100 g geriebener Cheddar-Käse
50 g Parmesan-Käse, gerieben
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Beträufeln

Die Zutaten sind einfach und schnell zu beschaffen.

Zubereitung

Paprika und Jalapeños vorbereiten

Die Paprika halbieren und entkernen. Die Jalapeños längs aufschneiden, die Samen und Membranen entfernen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Cheddar, Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Pfeffer gut vermischen. Nach Geschmack noch etwas Limettensaft hinzufügen.

Paprika füllen

Die Füllung gleichmäßig in die halbierten Paprika und Jalapeños geben. Mit Olivenöl beträufeln und nach Belieben mit weiterer Käsebestreuung verfeinern.

Grillen/Backen

Die gefüllten Paprika auf den Grill legen oder in den vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse schön goldbraun ist.

Servieren

Die Jalapeño Popper gefüllten Paprika heiß servieren und genießen!

Guten Appetit!

Profi-Tipps

Diese gefüllten Paprika können auch im Voraus zubereitet und dann vor dem Servieren gebacken werden. So spart man Zeit bei der Vorbereitung.

Aufbewahrung und Vorbereiten

Ein großer Vorteil dieser gefüllten Paprika ist die Möglichkeit, die Füllung im Voraus zuzubereiten. Du kannst die Füllung bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dies spart Zeit, besonders wenn du Gäste erwartest. Wenn du die Paprika dann füllst, achte darauf, die Mischung vorher auf Zimmertemperatur zu bringen, damit sie gleichmäßig gart.

Die fertigen gefüllten Paprika können auch gekocht und dann eingefroren werden. Achte darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Zum Aufwärmen kannst du sie entweder im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, wobei du darauf achtest, sie nicht zu lange zu erhitzen, damit die Füllung nicht austrocknet.

Variationen und Anpassungen

Wenn du es noch schärfer magst, kannst du zusätzlich zu den Jalapeños mit eingelegten Jalapeños oder Habaneros experimentieren. Diese sorgen für einen intensiveren Geschmack und eine zusätzliche Schärfe. Für eine vegetarische Variante kannst du das Fleisch ebenfalls weglassen und stattdessen schwarze Bohnen oder Quinoa als Füllung hinzufügen.

Für eine andere Geschmacksnuance kannst du auch andere Käsesorten wie Gouda oder Feta ausprobieren. Feta bringt eine pikante Note, während Gouda für eine rauchige Komplexität sorgt. Experimentiere mit den Gewürzen, füge frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie hinzu, um eine frische Note zu erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Paprika im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst sie gefüllt im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf backen.

→ Sind die Jalapeños sehr scharf?

Die Schärfe kann variieren, je nach Sorte. Du kannst die Samen entfernen, um die Schärfe zu reduzieren.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Absolut! Jeder Käse, den du magst, kann verwendet werden, z. B. Mozzarella oder Gouda.

→ Wie lange halten die gefüllten Paprika im Kühlschrank?

Sie sind im Kühlschrank 2–3 Tage haltbar, wenn sie gut verpackt sind.