Herzförmige Nutella Brownies
Hervorgehoben unter: Leicht Gebacken Gebäck Desserts
Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und diese herzförmigen Nutella Brownies sind eines meiner Lieblingsprojekte! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schokoladig und lecker. Die Kombination aus der cremigen Nutella und der zarten Konsistenz der Brownies ist einfach unwiderstehlich. Das Beste daran ist, dass sie perfekt für Valentinstag oder andere Anlässe sind, bei denen man seinen Liebsten eine Freude machen möchte.
Als ich das erste Mal diese herzförmigen Nutella Brownies gebacken habe, war ich sofort begeistert. Die einfache Zubereitung und der großartige Geschmack haben mich umgehauen! Ein besonderer Tipp ist, die Brownies nicht zu lange zu backen, damit sie schön fudgy bleiben.
Ich habe verschiedene Formen ausprobiert, aber die herzförmige Form macht sie einfach besonders süß und perfekt für besondere Anlässe. Es macht riesigen Spaß, sie mit Puderzucker zu bestäuben und kreativ zu dekorieren!
Warum Sie diese Rezept lieben werden
- Intensiver Schokoladengeschmack mit einer cremigen Nutella-Füllung.
- Zarte, fudgy Textur, die auf der Zunge zergeht.
- Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur zum Verwöhnen.
Schokoladige Herzlichkeit
Die Kombination von Nutella und zartem Schokoladenteig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Nutella bringt nicht nur Süße, sondern auch eine cremige Textur, die den Brownies eine besondere Note verleiht. Stellen Sie sicher, dass die Butter und Nutella bei Zimmertemperatur sind, um eine optimale Emulsion zu erreichen. Wenn die Mischung zu kühl ist, kann es schwierig sein, eine glatte, glänzende Masse zu erhalten.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Kakaopulver. Hierbei empfehle ich die Verwendung eines hochwertigen, ungesüßten Kakaopulvers, da es den intensiven Schokoladengeschmack verstärkt und den Brownies einen reichen Charakter verleiht. Achten Sie darauf, das Kakaopulver gut mit den anderen trockenen Zutaten zu vermengen, um Klumpen zu vermeiden, die die Textur beeinträchtigen könnten.
Perfekte Backzeit
Beim Backen der Brownies ist es entscheidend, den Ofen gut vorzuheizen, um eine gleichmäßige Backumgebung zu gewährleisten. Ich empfehle, die Brownies etwa 25 Minuten bei 180°C zu backen. Überprüfen Sie den Gargrad, indem Sie mit einem Zahnstocher in die Mitte stechen: Der Zahnstocher sollte noch leicht feuchte Krümel zeigen, wenn die Brownies perfekt sind.
Zu langes Backen kann zu trockenen Brownies führen, was wir auf jeden Fall vermeiden wollen. Falls die oberen Ränder anfangen, zu rösten, während die Mitte noch zu weich ist, können Sie die Brownies mit Alufolie abdecken, um sie vor dem Überbacken zu schützen. Dies stellt sicher, dass jede Portion die fabelhafte fudgy Konsistenz behält, für die wir sie lieben.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Brownies zu backen:
Zutaten für die herzförmigen Nutella Brownies
- 200g Nutella
- 100g Butter
- 2 große Eier
- 150g Zucker
- 100g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um die herzförmigen Nutella Brownies zuzubereiten:
Vorbereitung des Teigs
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine herzförmige Backform ein. In einer großen Schüssel die Butter und Nutella gut verrühren. Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu und mischen Sie gut.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz vermengen. Diese Mischung langsam unter die Nutella-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Backen
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Brownies sind fertig, wenn sie außen fest sind, aber in der Mitte noch etwas feucht.
Abkühlen lassen und servieren
Nach dem Backen die Brownies in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre herzförmigen Nutella Brownies mit Freunden und Familie!
Profi-Tipps
- Um das Backergebnis zu perfektionieren, verwenden Sie hochwertige Zutaten und lassen Sie die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
Aufbewahrung und Frische
Diese herzförmigen Nutella Brownies lassen sich wunderbar aufbewahren. Nach dem Abkühlen sollten sie in einem luftdichten Behälter gelagert werden. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch, und oft schmecken sie am zweiten Tag noch besser, da sich die Aromen setzen können. Eine gute Idee ist es, sie mit etwas Frischhaltefolie einzuwickeln, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
Falls Sie die Brownies etwas länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Schneiden Sie die Brownies in Portionen und wickeln Sie diese einzeln in Frischhaltefolie und anschließend in Alufolie ein. So bleiben sie bis zu drei Monate im Gefrierfach haltbar. Zum Auftauen einfach einige Stunden bei Raumtemperatur lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.
Serving Suggestions
Die herzförmigen Nutella Brownies können auf viele kreative Arten serviert werden. Eine Möglichkeit ist, sie mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren zu garnieren, die nicht nur einen schönen Farbakzent setzen, sondern auch eine erfrischende Note bringen. Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis machen das Dessert noch verführerischer.
Für besondere Anlässe können Sie die Brownies auch mit geschmolzener Schokolade besprenkeln oder mit geriebenem Schokoladendekor bestreuen. Verleihen Sie ihnen einen zusätzlichen Kick, indem Sie etwas Meersalz über die geschmolzene Schokolade streuen. Dies hebt den süßen Geschmack der Brownies hervor und verleiht dem Dessert eine raffinierte Note.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies glutenfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl, um sie glutenfrei zu machen.
→ Wie lange sind die Brownies haltbar?
Die Brownies halten sich gut in einem luftdichten Behälter für bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Nutella durch eine andere Nuss-Nougat-Creme ersetzen?
Ja, jede ähnliche Creme wird gut funktionieren, aber der Geschmack wird abweichen.
→ Wie kann ich die Brownies dekorieren?
Sie können die Brownies mit Schokoladenglasur, Streuseln oder frischen Beeren dekorieren.
Herzförmige Nutella Brownies
Ich liebe es, in der Küche kreativ zu sein, und diese herzförmigen Nutella Brownies sind eines meiner Lieblingsprojekte! Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schokoladig und lecker. Die Kombination aus der cremigen Nutella und der zarten Konsistenz der Brownies ist einfach unwiderstehlich. Das Beste daran ist, dass sie perfekt für Valentinstag oder andere Anlässe sind, bei denen man seinen Liebsten eine Freude machen möchte.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Leicht Gebacken Gebäck Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für die herzförmigen Nutella Brownies
- 200g Nutella
- 100g Butter
- 2 große Eier
- 150g Zucker
- 100g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine herzförmige Backform ein. In einer großen Schüssel die Butter und Nutella gut verrühren. Fügen Sie die Eier nach und nach hinzu und mischen Sie gut.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz vermengen. Diese Mischung langsam unter die Nutella-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Die Brownies sind fertig, wenn sie außen fest sind, aber in der Mitte noch etwas feucht.
Nach dem Backen die Brownies in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Zusätzliche Tipps
- Um das Backergebnis zu perfektionieren, verwenden Sie hochwertige Zutaten und lassen Sie die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g