Omas Butterplätzchen
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Entdecken Sie das geheime Rezept für Omas unwiderstehliche Butterplätzchen, die in der Weihnachtszeit einfach nicht fehlen dürfen! Diese zarten, buttrigen Kekse sind perfekt für die ganze Familie und lassen sich ganz einfach zubereiten. Ideal zum Verschenken oder für die gemütlichen Nachmittage mit einer Tasse Tee. Verleihen Sie Ihren Feiertagen mit diesen klassischen Plätzchen einen Hauch von Nostalgie und Freude.
Omas Butterplätzchen haben nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Geschichte. In vielen deutschen Haushalten werden diese Kekse seit Generationen gebacken und sind ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit.
Zutaten
Für die Butterplätzchen
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Zum Dekorieren: Puderzucker und bunte Streusel (optional)
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Butter in einer Schüssel mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Ausstechen und Backen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Dekorieren
Die Plätzchen nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit bunten Streuseln dekorieren.
Die Butterplätzchen in einer Keksdose aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Verwenden Sie eine luftdichte Verpackung.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Butterplätzchen sind in einer Keksdose bis zu zwei Wochen haltbar.
Omas Butterplätzchen
Entdecken Sie das geheime Rezept für Omas unwiderstehliche Butterplätzchen, die in der Weihnachtszeit einfach nicht fehlen dürfen! Diese zarten, buttrigen Kekse sind perfekt für die ganze Familie und lassen sich ganz einfach zubereiten. Ideal zum Verschenken oder für die gemütlichen Nachmittage mit einer Tasse Tee. Verleihen Sie Ihren Feiertagen mit diesen klassischen Plätzchen einen Hauch von Nostalgie und Freude.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Für die Butterplätzchen
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
Anweisungen
Die Butter in einer Schüssel mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechförmchen Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und bei 180°C etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
Die Plätzchen nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und mit bunten Streuseln dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 50 pro Stück
- Fett: 3 g pro Stück
- Zucker: 8 g pro Stück