Feta Kartoffeln Ofengemüse
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Dieses köstliche Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse vereint frisches, saisonales Gemüse mit der cremigen Köstlichkeit von Feta. Im Ofen perfekt geröstet, entfalten die Aromen der Gemüse- und Feta-Kombination eine Vielfalt, die jeden Bissen unwiderstehlich macht. Ideal für eine gesunde Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, ist dieses einfache Rezept schnell zubereitet und bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Ein echtes Highlight für jede Mahlzeit, das garantiert die ganze Familie begeistern wird!
Einzelne Zutaten im Ofen zu rösten, bringt ihre natürlichen Aromen zur Geltung und macht die Zubereitung eines gesunden Gerichts zum Vergnügen.
Saisonale Vielfalt auf dem Teller
In dieser Rezeptidee kombinieren wir die frische und bunte Vielfalt des Gemüses, die das saisonale Angebot zu bieten hat. Jedes Gemüse bringt seine eigenen Geschmäcker und Nährstoffe mit, die zusammen ein harmonisches Gesamtbild ergeben. Wenn du im Laufe der Jahreszeiten mit verschiedenen Gemüsesorten experimentierst, erhältst du jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis.
Durch den Einsatz von Kirschtomaten, Zucchini und Paprika bringen wir nicht nur eine ansprechende Farbe ins Gericht, sondern auch knusprige Texturen und süße Aromen. Dieses Gericht eignet sich hervorragend, um die Fülle der Natur zu zelebrieren und zeigt zugleich, wie einfach und schmackhaft eine pflanzliche Ernährung sein kann.
Feta: Der cremige Star
Der Feta-Käse spielt eine zentrale Rolle in diesem Rezept und bringt eine wunderbare cremige Textur sowie eine salzige Note, die das Rösten der Gemüsesorten perfekt ergänzt. Seine Fähigkeit, beim Backen schön zu schmelzen und bröckelig zu bleiben, macht ihn zu einer idealen Wahl für Ofengerichte.
Außerdem steckt der Feta voller gesunder Fette und Proteine, was dieses Rezept nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft macht. Insbesondere die Kombination aus Feta und den gerösteten Gemüsesorten sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne verführt.
Einfach und schnell zuzubereiten
Ein weiterer großer Vorteil von Feta Kartoffeln Ofengemüse ist die unkomplizierte Zubereitung. Die schlichten Schritte machen es zu einem perfekten Gericht für stressige Wochentage oder abendliche Dinner-Partys. Mit minimalem Aufwand hast du eine herzliche, gesunde Mahlzeit auf dem Tisch.
Das Vorbereiten, Mischen und Backen dauert nur wenige Minuten. Außerdem kannst du das Gemüse nach Belieben variieren und der Jahreszeit anpassen, sodass du dieses Gericht immer wieder neu erfinden kannst. Diese Flexibilität macht es zu einem echten Favoriten in jeder Küche.
Zutaten
Zutaten für Feta Kartoffeln Ofengemüse
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 250 g Feta-Käse
- 1 Zucchini
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zutaten sind frisch und saisonal aus der Region.
Zubereitung
Kartoffeln vorbereiten
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Gemüse schneiden
Die Zucchini und die Paprika in Stücke schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
Alles vermengen
Die Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
Backen
Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und in den vorgeheizten Ofen (200 °C) geben. Nach 20 Minuten die zerbröckelten Feta über das Gemüse streuen und für weitere 10 Minuten backen.
Servieren
Das Ofengemüse heiß servieren und genießen!
Dieses Gericht kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
Tipps für die Zubereitung
Achte darauf, dass die Kartoffeln gleichmäßig gewürfelt sind, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Du kannst auch die Garzeit anpassen, wenn du dein Gemüse lieber weicher oder knackiger magst. Experimentiere mit der Backzeit, um die perfekte Konsistenz zu finden.
Wenn du es noch schmackhafter machen möchtest, kannst du zusätzlich frische Kräuter wie Rosmarin oder Oregano hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine noch intensivere Aromatik und sind eine wunderbare Ergänzung zu den Aromen von Feta und Gemüse.
Serviervorschläge
Feta Kartoffeln Ofengemüse lässt sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch kombinieren. Auch als leichtes Hauptgericht mit einem frischen Salat ist es eine prima Wahl. Wenn du das Gericht als vegetarisches Hauptgericht servierst, dann denke daran, ein gutes Brot dazu zu reichen, um die köstlichen Aromen aufzusaugen.
Mit einem Klecks Joghurt oder einer Salsa aus frischen Kräutern serviert, wird das Gericht noch erfrischender. Variiere die Beilagen, um es an deine persönlichen Vorlieben oder saisonalen Zutaten anzupassen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gemüse variieren?
Ja, du kannst jede Art von Gemüse verwenden, die du magst!
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
Feta Kartoffeln Ofengemüse
Dieses köstliche Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse vereint frisches, saisonales Gemüse mit der cremigen Köstlichkeit von Feta. Im Ofen perfekt geröstet, entfalten die Aromen der Gemüse- und Feta-Kombination eine Vielfalt, die jeden Bissen unwiderstehlich macht. Ideal für eine gesunde Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, ist dieses einfache Rezept schnell zubereitet und bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch. Ein echtes Highlight für jede Mahlzeit, das garantiert die ganze Familie begeistern wird!
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Feta Kartoffeln Ofengemüse
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 250 g Feta-Käse
- 1 Zucchini
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Würfel schneiden.
Die Zucchini und die Paprika in Stücke schneiden. Die Kirschtomaten halbieren.
Die Kartoffeln, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Gemüse auf einem Backblech verteilen und in den vorgeheizten Ofen (200 °C) geben. Nach 20 Minuten die zerbröckelten Feta über das Gemüse streuen und für weitere 10 Minuten backen.
Das Ofengemüse heiß servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 320 kcal
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Eiweiß: 10 g